براي آن ها كه آلرژي غذايي دارند

^{براي آن ها كه آلرژي غذايي دارند}

^{(نحوه ي ويزيت، تشخيص و درمان دارويي)}

^{آمادگي براي ملاقات با پزشك}

^{از آن جايي كه زمان ملاقات ممكن است كوتاه باشد و زمينه هاي زيادي براي صحبت وجود دارند، بهتر است براي هر ملاقاتي از قبل آماده شويد. در اين جا اطلاعاتي آورده شده كه به شما كمك مي كند براي ملاقات تان آماده باشيد و بدانيد چه انتظاراتي را بايد از پزشك تان داشته باشيد.}

^{* هر نشانه و علائمي كه داريد را يادداشت كنيد، حتي آن هايي كه به نظر با علت اين ملاقات نامربوط هستند.}

^{* اطلاعات كليدي را يادداشت كنيد، شامل هر استرس يا تغييرات اخير در زندگي تان.}

^{* ليستي از تمام داروهاي مصرفي تهيه كنيد، هم چنين هر ويتامين يا مكملي كه دريافت مي كنيد.}

^{* در صورت امكان يكي از اعضاي خانواده يا دوستان را با خود همراه كنيد، برخي مواقع در نظر داشتن همه ي اطلاعات در طول زمان ملاقات، كار سختي مي باشد. اگر كسي شما را همراهي كند ممكن است در صورت فراموشي مطلبي، آن را به شما يادآوري كند.}

^{* سوالات خود را براي پرسيدن از پزشك يادداشت كنيد.}

^{برخي سوالات پايه اي كه مي توان از پزشك پرسيد عبارت هستند از:}

^{* وضعيت من ناشي از يك حساسيت غذايي است يا عوامل ديگري دخيل هستند؟}

^{* محتمل ترين علت و ديگر عواملي كه احتمالا سبب ظهور علايم بيماري شده اند كدامند؟}

^{* به انجام چه آزمايش هايي نياز دارم؟}

^{* آيا اين وضعيت من موقت است يا مزمن؟}

^{* علاوه بر تشخيص و درمان مقدماتي، چه پيشنهادات درماني ديگري را براي من داريد؟}

^{* چنان چه مشكلات باليني ديگري نيز داشته باشم، چه طور مي توانم به بهترين شكل، آن ها را مديريت كنم؟}

^{* آيا محدوديت هايي خواهم داشت؟}

^{* آيا ملاقات با يك متخصص و يا استفاده از امكانات درماني ويژه، ضروري است؟}

^{* آيا جايگزيني براي داروهاي تجويز شده به من وجود دارد؟}

^{* آيا هيچ بروشور يا مطلبي براي اين كه با خود به خانه ببرم وجود دارد؟ چه وب سايت هايي، براي بازديد، پيشنهاد مي كنيد؟}

^{چنان چه به علت يك حساسيت غذايي در كودك تان پزشك را ملاقات مي كنيد، ممكن است اين سئوالات را نيز داشته باشيد:}

^{* آيا احتمال دارد كه كودكم در آينده اين حساسيت را از دست بدهد و بهبود يابد؟}

^{* چه جانشين هايي براي غذا يا غذاهايي كه محرك علائم حساسيت در كودكم هستند، وجود دارد؟}

^{* با وجود اين حساسيت غذايي چگونه به حفظ سلامت كودكم در مدرسه كمك كنم؟}

^{علاوه بر سئوالاتي كه از قبل آماده مي كنيد، در مورد پرسيدن هر سئوالي كه در طول زمان ملاقات براي تان پيش آمد ترديد نكنيد.}

^{از پزشك چه توقعي بايد داشته باشيد}

^{ممكن است پزشك از شما سئوالاتي بپرسد. آمادگي براي پاسخ دادن به آن ها كمك مي كند تا زمان بيشتري براي صحبت در زمينه هاي مورد نظر خود داشته باشيد. پزشك احتمالا سئوالاتي به شرح زير را خواهد پرسيد:}

^{* چه زماني اولين بار علائم را مشاهده كرديد؟}

^{* چه فاصله ي زماني بين مصرف غذايي كه به آن مشكوك هستيد تا بروز علائم وجود دارد؟}

^{* آيا شما داروهايي مثل آنتي هيستامين مصرف كرده ايد، و اگر بلي كمك كننده بوده است؟}

^{* آيا به نظرتان واكنش آلرژيك هميشه با مصرف يك غذاي خاص در شما به وجود مي آيد؟}

^{* قبل از بروز واكنش چه مقدار غذا خورده ايد؟}

^{* غذايي كه باعث اين واكنش شده اند پخته بوده اند يا خام؟}

^{* علائم تا چه اندازه شديد هستند؟}

^{* به نظرتان مي رسد چه چيزهايي اين علائم را در شما بهبود مي دهند؟}

^{* چه چيزهايي اين علائم را تشديد مي كنند؟}

^{تا زمان فرا رسيدن زمان ملاقات با پزشك چه اقداماتي را مي توانيد انجام دهيد؟}

^{اگر احتمال مي دهيد كه يك حساسيت غذايي را به غذايي خاص داشته باشيد تا زمان ملاقات پزشك، از آن غذا اجتناب كنيد.}

^{چنان چه غذايي را خورديد و علائم خفيفي بروز كرد، داروهايي مثل آنتي هيستامين مي تواند در كاهش علائم كمك كننده باشد. اگر واكنش شديد بود يا علائمي از آنافيلاكسي مشاهده كرديد بلافاصله با اورژانس تماس بگيريد.}

^{آزمايشات تشخيصي}

^{موارد عنوان شده ذيل كمك خواهد كرد تا يك حساسيت غذايي واقعي را از عدم تحمل غذايي، مسموميت غذايي يا ديگر شرايط تشخيص دهيد.}

^{شرح علائم}

^{براي گفتن سابقه ي تمام علائم و نشانه ها و اين كه كدام غذاها و چه مقدار مصرف به نظر مي رسد علت مشكل باشند و هم چنين سابقه خانوادگي حساسيت غذايي يا ديگر حساسيت ها، به پزشك تان، آماده باشيد.}

^{ثبت غذايي}

^{ممكن است پزشك براي تشخيص دقيق تر از شما بخواهد تا عادات غذايي، علائم و داروهاي مصرفي را يادداشت كنيد.}

^{رژيم محدود شده}

^{ممكن است از شما خواسته شود تا غذاي مشكوك را براي يك يا دو هفته از رژيم تان حذف كرده و سپس براي يك مرتبه مجددا آن ها را به رژيم تان برگردانيد؛ اين روش به روشن شدن ارتباط بين علائم با غذاهاي خاص كمك مي كند. البته اين يك روش كامل و بدون خطا نيست. عوامل روحي به اندازه ي عوامل فيزيكي مي توانند نقش داشته باشند. به عنوان مثال، اگرتصور شما اين باشد كه به يك غذا حساس هستيد، ممكن است واكنشي ايجاد شود كه در واقع يك واكنش آلرژيك حقيقي نيست. اگر واكنش نسبت به يك غذا خيلي شديد باشد، اين روش بدون خطر نخواهد بود.}

^{معاينه ي باليني}

^{يك بررسي دقيق مي تواند به خوبي مشكل را مشخص كرده و آن را از مشكلات باليني ديگر مستثني نمايد.}

^{آزمايش پوستي}

^{يك تست پوستي مي تواند در تشخيص واكنش شما به يك غذاي خاص كمك كند. در اين آزمايش، مقدار كمي از غذاي مورد نظر روي پوست بازو يا پشت قرار داده مي شود، سپس به وسيله ي يك سوزن روي پوست منفذي ايجاد مي شود تا مقداري از تركيب به آن نفوذ كند. اگر به تركيب خاص تست شده حساسيت داشته باشيد، پوست شما واكنش نشان داده و برآمدگي ايجاد مي شود.}

^{آزمايش خون}

^{آزمايش خون به وسيله ي اندازه گيري مقدار آنتي بادي هاي نوع حساسيتي(IgE) در جريان خون، مي تواند پاسخ سيستم ايمني شما به غذاهاي خاص را مشخص كند. براي اين آزمايش نمونه خون گرفته شده از شما در مطب دكتر به يك آزمايشگاه فرستاده مي شود. اگر چه اين آزمايش خون ممكن است هميشه دقيق نباشد.}

^{درمان هاي دارويي}

^{تنها راه اجتناب از يك پاسخ آلرژيك دوري كردن از غذاهايي است كه اين علائم و نشانه ها را به وجود مي آورند. اگر چه با وجود تلاش هاي شما نيز احتمال دارد كه در رژيم تان با يك غذاي محرك مواجه گرديد.}

^{براي پاسخ آلرژيك خفيف، آنتي هيستامين هاي معمول توصيه شده مي توانند علائم را تخفيف دهند. مي توان اين داروها را بعد از خوردن غذاي حساسيت زا براي كاهش خارش و كهير مصرف كرد. اما، آنتي هيستامين ها براي درمان پاسخ هاي شديد، كمك كننده نمي باشند.}

^{براي پاسخ آلرژيك شديد، شما به تزريق فوري اپي نفرين و انتقال به اورژانس نياز داريد. در بعضي از كشورها مردمي كه حساسيت دارند، هميشه يك اتوانژكتور(EpiPen, EpiPen Jr or Twinject ) همراه دارند. اين وسيله شامل يك سرنگ و سوزن پنهان است كه با تزريق به ران پا، مقدار مشخصي از دارو را به بدن وارد مي كند.}

^{با وجود اين كه تحقيقاتي در جهتپيدا كردن روش هاي درماني به منظور كاهش علائم آلرژي و جلوگيري از حمله هاي آلرژي، در حال انجام هستند ولي هنوز هيچ درمان تاييد شده كه بتواند از حساسيت جلوگيري كرده يا علائم را به طور كامل از بين ببرد، وجود ندارد. متاسفانه آمپول هاي آلرژي(ايمونوتراپي)، كه براي كاهش تاثيرات آلرژي هاي ديگري مثل حساسيت فصلي استفاده مي شوند در درمان حساسيت غذايي تاثيري ندارند.}

^{درمان اصلي اين است كه از غذاي مورد ترديد اجتناب كرده و به منظور تشخيص اقدامات تخفيف دهنده و عكس العمل مناسب در برابر واكنش هاي شديد، با پزشك تان همكاري و مشورت نماييد.}